Wie lange brät man ein 2 cm dickes Steak für perfekte Garstufen?

Erfahren Sie, wie lange ein 2 cm dickes Steak bei hoher Hitze gebraten werden sollte für die idealen Garstufen.

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Ein 2 cm dickes Steak sollte je nach gewünschter Garstufe etwa 3-4 Minuten pro Seite bei hoher Hitze gebraten werden. Für medium rare sind 3 Minuten ideal, während medium etwa 4 Minuten pro Seite benötigt. Anschließend das Steak für 5 Minuten ruhen lassen. So bleibt es schön saftig.

FAQs & Answers

  1. Wie lange sollte ein Steak ruhen? Ein Steak sollte nach dem Braten etwa 5 Minuten ruhen, damit die Säfte sich setzen.
  2. Was sind die besten Methoden zum Steak braten? Die besten Methoden zum Steak braten sind Grillen und Braten in der Pfanne bei hoher Hitze.
  3. Was ist der Unterschied zwischen medium und medium rare? Medium rare bedeutet, dass das Steak innen noch rosa ist, während medium eine etwas mehr durchgegarte, zarte Textur hat.

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